В магазине «Фрукты-овощи» в Соликамске — большой выбор винограда
Всё о пользе винограда
Яркие ягоды всех цветов радуги – синие, зелёные, красные. Божественный аромат… О каких ягодах идёт речь? Конечно же, о винограде!
В магазине «Фрукты-овощи» сегодня богатый выбор этой диковинной вкусной и полезной ягоды. И расходится это лакомство на «ура»! Впрочем, хозяйка магазина Людмила Архипова считает, что, в первую очередь, виноград – это кладезь витаминов, и только потом – лакомство.
– О пользе винограда можно складывать легенды: ещё древние греки лечили этой ягодой простудные и многие другие заболевания. В современной медицине даже есть целое направление, которое основано на лечении заболеваний исключительно виноградом, – ампелотерапия. Виноград способен поднять уровень окиси азота в крови, предотвращая образование тромбов. Таким образом, виноград полезен с целью профилактики сердечных приступов. Также польза винограда обнаружена при таких недугах, как астма, хронические запоры, несварение желудка, проблемы с печенью, хроническая усталость. Виноград богат антиоксидантами, он оказывает мощное омолаживающее воздействие на организм.
Что касается виноградного сока, то он весьма эффективен в лечении мигрени. Сок рекомендуется пить натощак. И для каждого сорта винограда есть свои показания к применению. К примеру, сок из ягод зелёного цвета будет способствовать повышению иммунитета, бодрости и уровня энергии, а сок из тёмных сортов винограда оказывает противоопухолевое воздействие на организм, стимулирует работу мозга и способствует улучшению зрения. Сорта винограда красных оттенков обладают мощными противобактериальными свойствами, защищая организм от микроорганизмов, бактерий, вирусов и паразитов. Также сок красных сортов винограда эффективен при лечении герпеса.
Стоит отметить, что речь идёт о натуральном соке, который в идеале изготовлен лично вами, а не приобретён в магазине. Магазинный сок – это, скорее всего, продукт для получения вкуса, а не пользы.
Виноград – это кладезь витаминов, аминокислот, микроэлементов, клетчатки, пектинов, ферментов и эфирных масел. Польза, которую виноград может принести организму, сложно переоценить. Виноград способен:
- нейтрализовать действие холестерина;
- нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, отрегулировать метаболизм, устранить запоры, оказать мочегонное воздействие;
- наладить работу нервной системы, понизить утомляемость, восстановить силы, придать бодрость, повысить работоспособность;
- укрепить стенки кровеносных сосудов, устранить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;
- оказать антиоксидантное воздействие на организм, что в свою очередь вызывает выраженный восстановительный и противоопухолевый эффект;
- очистить организм, вывести тяжёлые металлы и даже радиоактивные соединения;
- насытить организм витаминами группы В, что улучшит функции кроветворения;
- нормализовать уровень гемоглобина;
- помочь в борьбе с грибковыми заболеваниями;
- улучшить цвет лица и состояние кожи;
- улучшить состояние волос, ногтей, зубов, костей благодаря наличию в ягодах большого количества фосфора, кальция и рибофлавина;
- простимулировать работу сердца благодаря наличию в ягодах такого компонента, как калий.
«Шарлотка» с виноградом
Ягоды винограда – необычная начинка для пирога. «Шарлотка» получается нежная, мягкая, а виноград придаёт ей сладкую изюминку.
Для приготовления пирога нам понадобятся:
— виноград без косточек (киш-миш) – 160 г;
— 2 яйца;
— сахар – 0,75 стакана;
— мука – 0,75 стакана;
— сода – 0,5 ч.л.;
— яблочный уксус, чтобы погасить соду – 0,5 ст.л.;
— корица – 0, 5 ст.л.;
— мускатный орех – 0,5 ч.л.
Виноград помыть и обсушить. Яйца взбить миксером, постепенно добавляя сахар и повышая скорость миксера.
Погасить соду уксусом и добавить в яичную массу. Всыпать корицу и мускатный орех, всё тщательно перемешать. Муку всыпать постепенно, перемешивая тесто до однородности.
На смазанную маслом и присыпанную мукой форму вылить половину теста, выложить виноград и сверху добавить остальное тесто.
Выпекать «Шарлотку» с виноградом в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут.
Приятного чаепития!
Добро пожаловать в магазин «Фрукты-овощи» по адресу:
ул.20-летия Победы, 79 !